8 أطعمة تمد الجسم بالبروتين تغنيك عن تناول اللحوم

أكلات وأطعمة تحتوي علي عنصر البروتين اللازم للجسم يمكن الإعتماد عليها في النظام الغذائيء يوميا تغني عن تناول اللحوم والاعتقاد السائد بأن اللحوم هي المصدر الوحيد للبروتين اعتقاد خاطيء، لوجود أكلات متعددة تعتبر مصادر للبروتين وليست مكلفة علي الأسرة.

  أطعمة تمد الجسم بالبروتين والفيتامينات  تحتوي بعض الأكلات النباتية على بروتين أكثر من غيرها، وتتمثل اهمية البروتين كعنصر مهم في النظام الغذائي في عدة فوائد منها قوة العضلات، والشعور بالامتلاء، وفقدان الوزن ويتم ضبط معدل ضغط الدم وصحة القلب، لذا يجب الحرص علي تناول البروتين في الطعام وعدم اهماله.

ويمكن أن يسبب عدم التوازن في النظام الغذائي بالنسبة للاطعمة النباتية في خطر الإصابة بنقص جزء من الفيتامينات، خاصة فيتامين ب 12 واليود والحديد والكالسيوم والزنك وفي رصد لأهم تلك الأطعمة والأكلات بحسب موقع Healthline:

1- فول الصويا  ويعتبر فول الصويا مصدرًا كاملًا للبروتين.  - العدس حيث يعتبر مصدرًا رائعًا للبروتين  ومصدر للألياف  كما ثبت أن نوع الألياف الموجود في العدس يغذي البكتيريا الجيدة في القولون، والتي تساعد في تعزيز صحة الأمعاء، كما يمكن أن يفيد تناول العدس أيضًا من فرصة الإصابة بأمراض القلب والسكر وزيادة الوزن، كما ان العدس غني بحمض الفوليك والمنغنيز والحديد.  3- الحمص، يحتوي على نسبة عالية من البروتين - الفاصولياء تعتبر مصدر مهم للكربوهيدرات المعقدة والألياف والحديد والفوسفور والبوتاسيوم

5- البازلاء الخضراء، تحتوي علي البروتين وأيضا تغطي أكثر من 25٪ من احتياجات الإنسان اليومية من الألياف وحمض الفوليك والحديد وفيتامين A وC وK، كما انها مصدر جيدًا للحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس