تسبب أمراض الكلى والكبد.. المقرمشات السائبة بها سُم قاتل

حذرت دكتورة شيرين علي زكي، وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين ورئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة، من تناول الأطفال المقرمشات السائبة التي تباع بالكيلو في محلات العطارة والمقلة.

وأوضحت أن كل منتج مجهول الهوية، مجهول المكونات، مجهول مصدر الصبغات المستخدمة به، غير محدد لتواريخ الصلاحية الخاصة به، يتعرض لسوء العرض والتخزين مما قد يؤدي إلى زرنخة الزيوت الداخلة في تصنيعه وإمكانية نمو فطري عليه من النوع الذي يفرز سموما تؤثر على الجهاز العصبي.

وتابعت: كل منتج يتصف بالصفات السابقة يمثل خطراً داهماً على صحة من يستهلكه خاصة الأطفال صغار السن حيث قد يؤثر على جهازهم العصبي والكبد والكلى، ويصيبهم بأمراض سوء التغذية التي تنعكس بالسلب على صحتهم البدنية والعصبية وقوة تركيزهم وتحصيلهم العلمي، فضلا عن أعراض التسمم التي قد تصيبهم.